Sugestão de Métodos: Filtrados e Espresso
Sensorial: Na Torra Média: No Aroma esse café nos traz nibs de cacau, côco e baunilha. Na boca, boa oçura e uma mistura de jabuticaba, castanhas e caramelo toffee. Esse café tem acidez cítrica média e um corpo alto e aveludado. A Finalização é longa e muito agradável.
Na Torra Média Escura: Chocolate 70% cacau, amêndoas tostadas e caramelo tostado.
Thomas, o Blend!
A alquimia está feita! Thomas juntou as 3 variedades produzidas no Sítio Morro verde: Catuaí vermelho, Arara e Mundo Novo, e agora nos entrega esse novo lote da safra 25/26 que está ainda melhor!
A Família Fenz novamente brilha nos nossos pacotinhos com esse café complexo cheio de história e vida, que que nesse ano bateu todos os seus recordes em qualidade!
Produtor: Thomas Fenz
Variedades : Arara, Mundo Novo, Catuaí Vermelho
Origem: Sítio Morro Verde- Muzambinho
SUDOESTE DE MINAS
Processo: Natural
Altitude: 1150mts
